BOULANGERIES DES ALPES (La Panière)

Profil :
  • Structure en transition
Description:

La Panière est une entreprise régionale de boulangerie, pâtisserie et snacking qui comprend un site de production à Aix-Les Bains et une quarantaine de magasins en Savoie, Haute-Savoie ainsi que dans l’Ain et dans l’ouest lyonnais.
L’entreprise participe au réseau d’économie circulaire en Pays de Savoie par différents biais: collecte et méthanisation de ses bio-déchets, participation à des projets de valorisation des invendus de pain, achat de matières premières auprès de producteurs locaux, commerce équitable avec la coopérative dauphinoise Oxyane, valorisation du mobilier et des équipements usagés pour de la ré-utilisation. La Panière est devenue Société à Mission en mai 2022.

Secteurs d'activités :
  • Agro-alimentaire
Cibles clients :
  • Particuliers
Axes de l’économie circulaire :
  • Allongement de la durée de vie (réparation- réemploi- réutilisation)
  • Approvisionnement durable
  • Consommation responsable
  • Eco-conception
  • Ecologie industrielle et territoriale
  • Recyclage et valorisation